はちみつプリン

　このはちみつは、まさに鳥取砂丘の目の前で5月頃に白く美しく咲くアカシアの花を、ミツバチが丁寧に蜜を運び、そして鳥取の養蜂家である福田養蜂場さんが、丁寧にはちみつに仕上げたものを使用しています。
歴史ある鳥取の養蜂場である福田養蜂場さんは、蜂蜜のトレーサビリティまで貴重に管理されており、どこの山、どこの土地に、そしていつ頃取れた蜜なのかまで、非常に細かく記録されており、本当にこだわりと安全、安心なはちみつ作りをされています。
　そして、美味しく素敵なモノ作りをされる方はいつも思うのですが、本当に心が綺麗な方です。いつも移住してきた私を家族のように気遣って下さり、1時間なんてあっという間に過ぎて話をしてしまいます。笑
そんな、素敵な方々がつくるはちみつを最大限に活かしたプリン作りをするために、今回は全てにはちみつを使用しております。
まず、プリンのベースには通常より砂糖を減らし、はちみつの甘さから感じてもらえるように仕上げております。
次に、上にあるジュレははちみつをさっぱりと召し上がって貰えるはちみつレモンのジュレにしています。
　最後に、本当に美味しいはちみつとプリンを一緒に味わっていただくために、はちみつだけを入れたボトルもプリン1個につき、1つ付けており、はちみつに最後まで癒されるプリンになりました。
　おすすめの召し上がり方は、まずはちみつレモンジュレを食べて頂き、その後ジュレと一緒にプリンをジュレが無くなるまで召し上がって頂きます。
そして、プリンだけを少しだけ食べて頂いた後に、付属のはちみつを全て垂らしてプリンと一緒に召し上がって下さい。
これが本当に美味しい食べ方なのでおすすめです。

※付属のはちみつは冷やしすぎると結晶してしまうので、常温にて保管下さい。
※はちみつプリンは1歳未満の方は召し上がらないようにお気をつけ下さい。
※貴重なはちみつのため、数量限定にて販売になります。