鳥取県大山町でお茶農家をされている”井上青輝園”さまの茶葉から作られたほうじ茶を使ったプリンです。鳥取県の大山の麓は、広大な自然のため農作物にも良い影響があり、そんな恵まれた場所で、家族経営でお茶畑の新芽を丁寧に一つ一つ摘み取った茶葉から作られたほうじ茶で、そのため香り高さが非常に特長的で美味しいです。
そんな丁寧に作られたほうじ茶の粉末を使って、濃厚さと甘みのバランスが最もよくなるタイミングまで試行錯誤を繰り返した末に、今回のほうじ茶プリンが完成しました。
＜ほうじ茶プリンは1月末頃までの発売予定です＞
原材料名
【ほうじ茶プリン】牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、ほうじ茶
