いちごプリン
鳥取県鳥取市のUターンでいちご農園をされているリトリファームの河崎さんから
仕入れた鳥取県独自の品種「とっておき」を使用したプリンです。
「とっておき」はいちごの甘味と酸味のバランス、そして何より食感が
強く感じることができるいちごの品種で、プリンとの相性は非常に良いです。
自家製のジュレに当日朝にカットしたばかりのフレッシュないちごを入れることで
いちごの果汁とジュレが相性良く混ざり、そしていちごの果肉感・美味しさも
感じることができる、まさにいちごが主役のプリンになっています。
＜いちごプリンは賞味期限が2日以内のため、通販はお取り扱いしていません。＞
＜店頭での販売は5月末頃までを予定しています。＞
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